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傳統煎餅的制作
煎餅，是山東民間傳統家常主食，也是久負盛名的地方土特食品。舊社會，農村女孩子到十二三歲，母親總要嚴教其學烙煎餅，并以烙不好煎餅找不到婆家相威脅。

2019/1/29
煎餅機給我們的生活帶來的改善
仿手工煎餅機現在在我們的日常的生活中起到了越來越重要的作用，像現在大型的超市和飯店里面供應的煎餅大部分是由仿手工煎餅機制作的，仿手工煎餅機的使用

2019/1/29
全自動煎餅機攤出的煎餅薄如紙
全自動煎餅機第一次把手工煎餅改為機器生產，是機器生產煎餅的第一代產品，較手工生產自動化程度極高，當時稱為"全自動煎餅機"。產品一經問世，大量解放了勞動力，成為"方便食品"，

2019/1/29
全自動煎餅機煎餅粘度的問題
煎餅粘度太大，會導致煎餅粘連，粘度太小又影響口感，煎餅粘度欠佳的一個原因是煎餅機在制作煎餅的時候，糊子刮的不勻，也就是說收光刀沒發揮彈性。

2019/1/29
仿手工煎餅機換油注意事項
手工做煎餅比較的慢，效率非常的低下，所以仿手工煎餅機就應運而生。仿手工煎餅機的操作方便，生產效率也是非常的高

2019/1/29
煎餅機如何提高工作效率
煎餅機就是利用了很多的機械手段，用機械取代了人工的步驟，比如用電帶動鏊子轉，自動上糊、自動刮糊、自動擦油、自動揭煎餅，從而實現煎餅的自動化生產

2019/1/29
全自動煎餅機使用時需要注意哪些事項？
鏊子加熱是否均勻：加熱均勻是對鏊子基本的要求。再好的配方、再好的做煎餅技術，如果鏊子的受熱不均勻，也難做出好吃的煎餅。

2019/1/29
金米粒煎餅機：煎餅機的手工到自動化的蛻變
一些人就是做了十幾年煎餅的經營戶們，因為處在煎餅的故鄉---泰安。所以泰安人對煎餅都情有獨鐘，小時候特別喜歡吃熱乎乎的剛出鍋的煎餅。慢慢大了一些，就經常自己去菜市場買煎餅。

2019/1/29

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